【招标公告】河南物流职业学院新乡校区学生食堂招标公告

河南物流职业学院
新乡校区学生食堂招标公告
项目编号：2024-005          采购
为进一步提升我校饮食服务水平，规范学校食堂管理行为，根据上级文件精神，结合我校实际，特对新乡校区学生食堂承包经营权进行公开招租，请符合资格和条件的单位积极参与。
一、项目概况
一标段:院内学生1150人左右，新乡校区综合餐厅二层，使用面积约1200m2,窗口5个，餐位约400个；
二标段:院内学生1150人左右，新乡校区综合餐厅三层，使用面积约1000m2,窗口5个，餐位约300个。
二、 招标目的
改善学生伙食水平，提高办学条件。
三、招标原则
1．遵照依法治校，民主管理的原则；
2．体现公平、公正、公开的原则。
四、经营时间
新乡校区二、三楼学生餐厅1.5个学年，即2023-2024学年下学期和2024–2025学年；
五、合作要求
中标方应于合同签订之日向学校交纳师生就餐质量保证金50000元（大写伍万元整）合约期满，双方无异议时30日内无息如数退还保证金。根据学校餐厅实际情况，二、三楼食堂装修整改、楼梯间操作间及食堂等卫生打扫保洁、餐具清洗消毒、泔水处理、厨具餐具补充购置、水电燃气费等等所有经营期间产生的费用，均由经营者（中标方）支付，学校不再支付上述费用。
六、承包方营业款结算方式
餐厅承包方经营期间，承包方必须使用校园统一收款码完成收款，营业款交给学院财务处统一管理，学院从经营期第二个月开始按月支付营业额，支付时履行手续。
七、竞标者注意事项
（一）竞标者应具备的资格
参与竞标者必须同时具备以下资格方可参与竞标。
1.竞标人具有从事餐饮专业经营服务的法人资格和许可证。
2.从事餐饮服务业至少三年，有高校餐饮经营经验优先考虑，须提供经营过的业绩明细或承包合同。
3.热心于餐饮服务，服从学校的管理。
4.遵守国家的法律法规和学校的一切规章制度。（声明函，格式自拟）
5.具有良好的信誉与履约能力。（声明函，格式自拟）
6.承包方不得转让或部分转让，不准出租。（声明函，格式自拟）
（二）投标文件应包括的内容（包括但不限于）
1.从事餐饮专业经营服务的法人资格证明和许可证复印件（原件备查）。
2.法人代表身份证复印件，或委托授权书原件及被授权人身份证复印件。
3.满足招标文件要求的设施设备配备、经营管理制度、经营实施方案、消防安全和食品卫生安全制度及承诺、合法经营及依法纳税承诺等具体内容。
4.近三年内无违法违纪的声明。（格式自拟）
5.其他资格证明材料：投标人信用等级、质量管理体系认证等等（详见招标综合评分及评审细则）。
注：以上资料复印件必须加盖公章，装订成册（一正一副），装入档案袋密封，否则，不予受理。
（三）投标费用
无论投标过程中的做法和结果如何,投标人应自行承担所有与参加投标有关的全部费用，学校在任何情况下均无义务和责任承担上述费用。
八、双方的权利与义务
（一）学校的权利与义务
1.提供经营场地、配套设施（水、电）、部分设备，并保证正常水、电供应（不可抗力除外）。
2.协助配合承包方办理有关手续。
3.加强对餐厅的监管，严禁销售不合格食品，违反时要对承包方进行质量保证金扣除。
4.在不影响正常学生管理和教育教学工作的前提下，尽量为承包者提供工作便利。
5.负责提供经过公开招标入选2023 年度省会高校片区食堂原材料品类的供应商的企业名录，便于承包方集中采购。
（二）承包方的权利与义务
1.合法、安全经营，承担与经营活动有关的全部费用，独立核算，自负盈亏。      
2．食堂中标单位在合同签订后入场，入场前需要持有驻地市场监管部门颁发的食品经营许可证。
3.无条件的执行学院的临时性供餐。
4.装修方案及所用装饰材料须经学校同意确认，装修风格可另行设计，费用由承包者承担，承包期满应确保经营场所设施设备完好，学校不给装修费用补偿。
5.严格执行学校的有关规章制度，自觉接受学校伙食科、学生处、安全保卫部等部门的监督。
6.对餐厅所有设施、人员、消防等负有安全、卫生等责任，如果出现问题，应承担全部经济及其他责任。
7.要根据经营场所的情况，妥善考虑并加强安全措施，经营期间无论何种原因发生的人员、设备所造成的损失由承包者全部承担。
8.加强食品采购、原材料的管理，所购的食材符合高校联盟规定，并承担因食品卫生安全引起的全部责任，严禁销售变质食品，实现寒暑假零库存管理。
9.只能经营主食、热菜；严禁向学生供应酒及含酒饮品，否则按承包方违约处理。情节较轻扣除保证金200元，情节较重者扣除保证金5000元直至终止合同，不再退回履约保证金；如遇有扣除质量保证金时，要及时足额补充。
10.餐厅内设公示栏，对食品价格每天进行公示。
11.在承包经营期间，不能转让、或者变相转让其承包经营权。
12.承包方对其承包的食堂享有自主经营权，必须独家经营不作分包。
      13．承包方须按学生作息时间规定保证按时开饭，若遇突发停电，承包方须立即采取应急措施以确保按时开饭。
    14.承包方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由承包方承担。
    15．未经学校主管部门事前同意，承包方不得对食堂进行水、电改造、房屋装修及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由承包方承担。
    16.承包方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨，诚信经营、价格公道，食品定价须与学校主管部门事先沟通，不得随意抬高价格，不得售卖腐烂变质的食物，确保师生身体健康。
    17.承包方应严把原料的采购检验关，按照学校及上级各职能部门的要求，建立健全各项管理制度，台帐制度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度，将主副食库分离、食品分类上架，严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间。
    18.承包方应严格遵守学校的有关消防安全管理规定，严禁私拉乱扯电线。努力做好防火、防毒、防鼠、防蚊蝇、防盗、防意外事故发生。
    19.承包方应配备较强的管理人员，不得委托他人代管，不得中途转让承包合同，否则取消承包经营权并没收履约保证金以及承担相关责任。
   20.承包期内，承包方所使用的厨房、仓库、餐厅等处的水、电每月按实际使用量并根据物价部门的定价按时缴纳水电费。
21.承包方承包期内，若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜质量份量价格等原因被处罚，由此产生的一切责任和费用均由承包方承担，与学校无关。
22.承包方需要对从业人员缴纳各种保险费，在承包期间，承包方人员疾病、伤残、死亡等由承包方负责，与学校无关。
（三）违约责任及解决办法
    1．承包方若中途擅自停业、违反法律、法规及学校相关规定给学校和师生造成损失，承包方应负相关法律责任并承担全部经济损失。所缴纳的质量保证金首先用作给学院造成损失的赔偿，不足部分由乙方继续赔偿。
2．承包方经营期满，学校招标时，在同等条件下承包者拥有优先承包权。如果承包者未获得继续承包权利，则承包者必须在合同到期后5日内清空经营场所，自购的经营设备可以与新中标经营者协商处理或自行处理，逾期未清空的，学校有权自行对食堂进行清理，承包方不得就其在食堂的财产向学校提出任何请求。无论承包者能否获得继续承包权利，自行承担承包期间的全部装修费用，承包方应负责将学校所有资产完好交还学校，否则学校按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。该费用可在质量保证金中直接扣除，不足部分学校有权继续向承包方追偿。
七、经营权招标程序
（一）招标公告
   招标公告在河南物流职业学院官网上发布，公告期6个工作日，自2024年2月18日至2024年2月23日。
联系人：刘老师        电话： 15836170706  
联系人：杨老师        电话： 13103818919
（二）察看现场
 建议投标者实地查看学生餐厅状况，招标公告期间请提前一天联系刘主任进行考察。
（三）投标
2024年2月23日上午9点30分前，接收投标人投标文件、有效证书、证件等资料，验收资料时确保标书密封，密封处有投标人签字或盖章。投送地点：河南省新乡市科隆大道114号
河南物流职业学院（新乡校区）科技楼三楼会议室
联系人刘老师15836170706
（四）评标
2024年2月23日上午9点30分，由学校招标小组进行评标。评标结束后，评标小组将评标情况以会议纪要形式上报，由学校领导班子会议研究确定中标单位，评标小组公布招标结果。
 
 
  河南物流职业学院
2024年2月18 日